世の中にはたくさんあるうどんの麺作りの情報 何故だか見向きもしなかったこと。 知ろうとも思わなかったこと。 本心はどーでもよかったことだったんですが この男が「やるよ」と投稿しただけで一気に吸い寄せられた世界のお話。 姫路、野里だったかな？ に…

パンを作るのはパン屋さんの仕事。 そう思い込んでたあのころ。 食に携わる仕事を始めてしばらくしてからのことでした。 美容院でのこと、僕はいつものようにお菓子のことを話してました。 となりの男性はカレー屋さん勤めの方 お菓子作りで1番大事なことは…